2010. október 02-án Kökény községben tartották meg az V. Nemzetközi Sütő-és Főzőfesztivált.

Az egészet szervezte a Baranya-megyei Falusi Turizmus Szövetség, Dr. Szabó Géza elnök és titkára, valamint a környékbeli egyesületek szintén nagy segítségei voltak az említett ünnepnek.

A verseny reggel 09 órakor indult. Minden csapat átvehette a 10 kg-os " meglepetés " csomagot, mivel nem tudjuk az utolsó percig, hogy mi van a csomagban, hogyan készüljünk fűszerekkel, edényekkel? Elég jó kis kihívás ez a versenyzőknek.

A kapott csomag tartalmából ételsort kell összeállítani, délután 2 óráig. Ugyanis 2-től a zsűri kezdi az értékelést, de már előtte is nézegetik, ki hogyan készíti az étkeket?

A közel 20 sátor az átadáskor teljesen egyforma, fehér színű, a csapatoknak kell díszíteni, teríteni, kínálni, kóstoltatni, tüzelni, mert csak fával lehet főzni. Na és nem utolsó sorban a sokféleséget elkészíteni.

Csapatunk 6 fővel vett részt ezen az ünnepen. A sátrunkat a magyarok színeibe öltöztettük. Ezzel teljesen összhangban volt a teríték is, de még a saláták is.

Az összeállított menüsor a következő volt:
Csirkehúsleves friss burgonyagombóccal

Lecsós pulykaszeletek laskagombával

Lucskos káposzta pulykahússal

Brassói aprópecsenye kockaburgonyával

Pulykacombok egészben sütve fokhagymával, füstölt szalonnával, vegyes zöldséggel

Roston sült pulykamáj párolt hagymakarikákkal 

A saláta káposztából, paradicsomból és zöldpaprikából készült /természetesen piros, fehér, zöldre beállítva/

A gondos terítés Dr. Márin Istvánné Marikát dicséri, nagyon elegáns volt, sokan megdicsérték, fotózták.

A sátor díszítése Fehérné Erzsike munkája volt, akit Sámel Zsuzsi kért fel maga helyett, hogy dolgozzon velünk. Jó segítség volt.

A sütés,  főzés, tüzelés, előkészületek stb. Márinné Marika leánya Anna, férje Zoltán, Czakó Imre és jómagam Czakóné Kati közös feladatunk volt. Természetesen, szinte mindenki csinált mindent, ami éppen a legfontosabb volt az adott pillanatban.

Rendesen kiélhettük magunkat, igen remek volt a csapat, jól tud együtt dolgozni, szinte mindenki tudta, mikor mi a feladata.

Azért rendesen pörögtünk, úgy 5 óráig, majd ezután lassítottunk.

A zsűri a csapatunkat a "Polgármester kedvencei" díjjal jutalmazta. Nagyon szép, igazán örültünk neki.

Jól elfáradva vehettük át este a díjat, majd még egy közös vacsorával és élőzenével zárult a nap.

A jó Isten igen kegyes volt hozzánk, hiszen egész nap nem esett az eső, kissé ugyan hűvös volt, de az nem igazán számított.

A mellékelt fotókkal próbáljuk a nap eseményeit az egyesület tagjainak is bemutatni.

Megpróbáltunk mindannyian úgy dolgozni ezen a napon is, hogy büszke lehessen egyesületünk a csapatára.

 

 

Czakóné Bartucz Katalin